Конвектомат ръчен - 20x GN 1/1

Изпълнение

• Конвектомат

• Със 120 програми

• включително държач: 20 x GN 1/1

• Разстояние между плъзгащите се релси: 67 mm

• ниско енергийно потребление чрез висококачествена изолация

• Стъклена врата с двойно остъкляване

• Ограничител за врата ляв / дръжка на врата дясна

• Дръжка на врата от пластмаса

• Защитен термостат

• Халогенно осветление, интегрирано във вратата

• Лесен монтаж аксесоари

Качество

• Корпус от висококачествена неръждаема стомана AISI 304

Фурна

• Максимална температура: 260 °C °C

• Технология V-BRAKE DROP за отлична влажност

• Външна връзка за 2-ра ядрена сонда

• Парообразуване чрез регулируемо директно впръскване

• Парната функция може да се изключи напълно

• Брой двигатели: 4

Обслужване/Управление

• Цифрово управление на впръскването на вода

• С водопровод и дренаж

• Механичен таймер

• Ръчно регулиране на температурата

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Размразете

• Готвене на ниски температури

Свързване

• Мощност: 28,10 kW

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

Размери

• Ш x Д x B: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Обхват на доставката

• включително стелажна количка

Директиви

• Подзаконовите CE

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти