Устройство за темпериране на шоколад с кран - Chocotemper

Изпълнение

• Устройство за темпериране на шоколад с кран
• Охлаждане/контрол на температурата в шнековия конвейер чрез използване на хладилен агент в затворена система
• Разтопете шоколада във ваната
• Перфектна кристална връзка / кристализация
• Гарантира, че шоколадът се запазва в течно състояние
• Компактни размери, които предлагат същите стандарти за качество като по-големите машини за темпериране на шоколад
• идеален за сладкарници, сладоледи, хотели и ресторанти
• Регулиране на температурата
• On / Off превключвател
• Лесно боравене
• Лесен за почистване

Оборудване

• Тъч скрийн
• Електронен крачен превключвател за дозиране на точното количество шоколад във формичките
• По един двигател за вана и шнеков конвейер
• Режим на готовност
• Капацитет : 11 kg

Качество

• Гладки каскади за подобряване течливостта

Свързване

• Напрежение: 110/240 V
• Мощност: 1.1 Kw

Размери

• Ш x Д x B: 550 x 500 x 720 mm

Директиви

• След произведени хигиена и безопасност на насоки
• Подзаконовите CE
• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти