Цифров конвектомат - 10x GN 2/1 - вкл. Самопочистващо се

Предимства на продукта

• 2,4-инчовият LCD цифров блок за управление позволявапълна свързаност чрез Wi-Fi и достъп дооблачните услуги на Venix

• 6 Бутони за бърз достъп, с които най-важните рецепти могат да бъдат извикани незабавно

Изпълнение

• Цифров конвектомат

• с 100 програми

• 6 различни цикли на готвене за всяка програма

• Със система за самопочистване и изплакване

• Разстояние между плъзгащите се релси: 85 mm

• ниско енергийно потребление чрез висококачествена изолация

• Стъклена врата с двойно остъкляване

• Ограничител за врата ляв / дръжка на врата дясна

• Дръжка на врата от пластмаса

• Защитен термостат

• Светодиодно (LED) осветление

• Лесен монтаж аксесоари

• С водопровод и дренаж

Качество

Фурна

• Максимална температура: 260 °C °C

• Технология V-BRAKE DROP за отлична влажност

• Външна връзка за 2-ра ядрена сонда

• Парообразуване чрез регулируемо директно впръскване

• Парната функция може да се изключи напълно

• Брой двигатели: 3

Обслужване/Управление

• Цифрово управление на впръскването на вода

• Програмируем таймер

• Ръчно регулиране на температурата

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Размразете

• Готвене на ниски температури

Свързване

• Мощност: 18,70 kW

• Електрическо свързване: V / 3N/PE L / 50 Hz

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

Размери

• Ш x Д x B: 960 mm x 1.100 mm x 1.212 mm

Обхват на доставката

• Включена система за измиване

Директиви

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти