Convection machine with steam - Touch - 11x GN 1/1

Изпълнение

• Конвектомат

• включително държач: 11 x GN 1/1

• Температурен обхват: 30 °C до 270 °C

• ниско енергийно потребление чрез висококачествена изолация

• Стъклена врата с двойно остъкляване

• Вътрешно стъкло за почистване, отварящо се

• Ограничител за врата дясно / Дръжка на врата ляво

• Дръжка на врата от пластмаса

• с кондезатна вана под вратата

• 10 програмируеми фази на готвене

• 500 Места в паметта на програмата за рецепти

• Защитен термостат

• Въртящо се копче за бърз избор

• WIFI комуникационна система

• Халогенно осветление

• С функция за предварително загряване и охлаждане

• регулируеми на височина винтови крака

• Лесен монтаж аксесоари

Качество

• Корпус от висококачествена неръждаема стомана AISI 304

• Заоблени вътрешни ъгли

Фурна

• Парообразуване чрез регулируемо директно впръскване

• Парната функция може да се изключи напълно

• Мотор с обръщане

• Система за двупосочна обмяна на въздуха

• за 11 x GN 1/1 контейнера/тави

• 68 mm Insertion_rail_spacing

Обслужване/Управление

• Автоматична система за измиване

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Размразете

• Готвене на ниски температури

Свързване

• Електрическо свързване по избор

• Мощност: 15,40 kW

• За уреда е необходимо свързване към водозахранване!

Размери

• Ш x Д x B: 730 mm x 849 mm x 1.130 mm

Обхват на доставката

• 11 x mounts

• GN контейнерите не са включени в обема на доставката

• Включително температурен сензор и система за измиване

Директиви

• Подзаконовите CE

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти